"Kochheroes tischen auf“: Junge Nachwuchsköche begeistern mit Drei-Gänge-Menü

Baden-Baden. Mit viel Interesse, Neugier und Teamgeist nahmen 24 Kinder und Jugendliche im Alter von 10 bis 15 Jahren am Projekt „Kochheroes“ teil, welches im März 2026 startete. Den feierlichen Abschluss bildete kürzlich eine Abendveranstaltung in der Kurpark-Residenz Bellevue in Baden-Baden, bei der die jungen Nachwuchsköchinnen und -köche rund 110 Gäste mit einem selbst zubereiteten Drei-Gänge-Menü verwöhnten.

Fachliche Leitung der Profiköche Steffen Schwarz und Nicole Groth

Das Projekt „Kochheroes“ ist eine Kooperation der Abteilung Kinder- und Jugendarbeit der Stadt Baden-Baden, des Kiwanis-Clubs Baden-Baden und der Robert-Schuman-Schule. Seit März nahmen die Kinder an vierwöchigen Kochkursen teil, die jeweils montags unter der fachlichen Leitung der Profiköche Steffen Schwarz und Nicole Groth stattfanden. Ziel des Projekts ist es, jungen Menschen wichtige Grundlagen einer gesunden und nachhaltigen Ernährung zu vermitteln. Während der Kurse lernten die Teilnehmenden nicht nur die Zubereitung von Vor-, Haupt- und Nachspeisen, sondern auch den bewussten Umgang mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln.

Kiwanis-Club freute sich über große Resonanz

Beim Abschlussabend, an dem die Familien der Kinder und Jugendlichen und alle weiteren Interessierten eingeladen waren, übernahmen die Jugendlichen die Zubereitung des Menüs weitgehend selbstständig und servierten die Speisen unter professioneller Anleitung. Der Kiwanis-Club Baden-Baden freute sich über die große Resonanz. Unter den Gästen war auch Oberbürgermeister Thomas Jung, der die Veranstaltung zu Beginn besuchte und das Engagement aller Beteiligten würdigte.

Dank an Bier Wurz, Südfisch und den Affentaler Winzern

Ein besonderer Dank gilt vor allem den Unternehmen Bier Wurz aus Baden-Baden, Südfisch aus Muggensturm und den Affentaler Winzern, die mit ihrer großzügigen Unterstützung an Lebensmitteln und Getränken maßgeblich zum Gelingen des Abends beigetragen haben. Ebenso dankt das Team der städtischen Abteilung Kinder- und Jugendarbeit der Kurpark-Residenz Bellevue sowie Nicole Groth und Steffen Schwarz mit ihrem Team sowie Familie Büssemaker und dem Kiwanis Club Baden-Baden, die die Veranstaltung für alle Beteiligten zu einem gelungenen und besonderen Erlebnis gemacht haben.

Einnahmen und Spenden kommen Fortführung des Projekts zugute

Die Einnahmen und Spenden der Benefizveranstaltung kommen der Fortführung des Projekts zugute, das nach den Sommerferien aufgrund der großen Nachfrage fortgesetzt wird. Nach den Sommerferien können sich Jugendliche im Alter zwischen 13 und 15 Jahren für das Kochprojekt anmelden. Die Anmeldung erfolgt über die Homepage https://kijub-baden-baden.de/kochheroes-kochprojekt-fuer-kinder-und-jugendliche/